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梅酒の仕込み

梅酒の仕込みの時期も終盤に差し掛かってきたのでしょうか
青梅が安く手に入りました!
1kgで200円!





我が家でも既に仕込み済みの梅酒。
私は梅の実が大好きなので、梅を更に投入することにしました(^^♪








ゴロゴロ梅がいっぱ~い!!!
出来上がりが待ち遠しいです♪


 今夜のごはん
ウインナー&お好み焼き風揚&パリパリポテト
ちょれぎサラダ
セロリの葉ナムル
洋風冷奴
おつまみプレート








仲間に入れてくれアピール中
#opug_japan



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父の日にヘルシーケーキのプレゼント

今日は父の日用にチョコレートのケーキを作りました♪
外はカリッと中はしっとりとしたヘルシーケーキです(#^.^#)
豆腐ってバレないようにしーっかりと混ぜて(笑)



レシピの覚書を~~

絹豆腐 一丁
ホットケーキミックス 大2
無調整ココア 大8 
砂糖 大6
バター 20g
卵 1個

①豆腐を滑らかになるまで混ぜる
②ココアと砂糖を入れて混ぜる
③②をレンジで1分→混ぜる→レンジで1分→混ぜる
④温かいうちにバターをくわえて溶かして、粗熱が取れたら卵、HMを入れよく混ぜる。
⑤パウンドケーキ型に流し入れてトントンとそこを打ち付けて空気を抜き、オーブンは170度に予熱。
⑥ココットにお湯を入れ、パウンドケーキと一緒に天板において170度で35分くらい焼く。
⑦焼き上がって熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし、粉砂糖を振る

今回はクルミと板チョコを中に混ぜました♪
洗い物も少なくて簡単でした☆




 今夜のごはん
麻婆豆腐
小籠包
玉ねぎのサラダ
おつまみプレート






お友達と遊んでます
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激安でマグロ料理を堪能

昨日買った、マグロのアラ
昨日に引き続き今日も旦那様が腕を振るいます♪



今日はマグロのすき身で舐めろう。
たっぷりのネギとごま油、ニンニクで食も酒も進む~♪
スパークリングにとっても合います(#^.^#)

そして、マグロのしゃぶしゃぶ~
だし汁に軽くくぐらせて茸や水菜と一緒にポン酢でいただきます♪
これは贅沢な食べ方で、とーーーーっても美味しかった!!!



今夜のごはん
 マグロのしゃぶしゃぶ
マグロのなめろう
パクチーサラダ
五目揚げ









パパのお膝は最高のリラックスポイントです
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三陸の生ウニ

牛乳瓶に入った三陸の生うに(キタムラサキウキ)
なんと4000円するそうです!!!

東京などで流通されているウニはカタチが崩れないようミョウバンに浸したウニですが、
ウニ本来の甘みを味わえるのは塩水などで鮮度を保った“生ウニ”ならでは。だそうです



トロリとクリーミーで自然な甘味が美味しゅうございました!
今回はバイト先で貰ったので持ち帰ることが出来ました♪
このようなぜいたく品は貧乏病の私には自分で買う勇気は無いなぁ(;^ω^)



今夜のごはん
生うに
しらす
サラダ
イカの練り揚げ
ほうれん草とトマトのサラダ
つまみプレート
ニシン



この大きなニシンもいただきもの。
あまりの大きさに魚焼きグリルには入らず・・・
コンベクションオーブンで結構な時間がかかりました(;^ω^)







ルーフバルコニーで日向ぼっこです
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節約のために始めたけど・・・

節約のために始めたプチ菜園
4月に蒔いた種がすくすくと成長してやっとそれらしくなりました!

右からバジル、ルッコラ、パクチー、しそ



成長が楽しみです♪

今夜は、間引きしたルッコラとバジルを使ってジェノバピザを作りました!



なんだかちょっとお洒落に見えます(^^♪
ハーブってチョットしか入っていないのに高いからピザだけの為に買う気はしなかったのですが
生のハーブを乗せたピザは香りがとっても良くて美味♪見た目だけじゃないのね~( ´艸`)







今夜のごはん
ハーブのピザ
サラダ
洋風冷奴
イカ刺身の数の子和え
枝豆揚げ&大根おろし







パパに撫で撫でされるの大好き❤




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ハマのまいまい

Author:ハマのまいまい
横浜の節約主婦のマイマイです。
横浜周辺の節約、爆安、おうち居酒屋メニューについて日々研究中。

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