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まぐろのすき焼き

昨日はマグロの刺し身をたらふく食べ、今日は血合い分部を使って
マグロのすき焼きにチャレンジ!
血合いはしっかり下処理をして、すき焼きのタレにキノコとネギと投入
見た目は黒くてグロテスクだけど・・・




血合い臭さは全然感じられず、食感もお肉のようで私は食べやすかった♪
夫は・・・まだ改良の余地があると厳しい評価。
捨てる部位にしては十分頑張ってくれたと思います♪
今回のマグロのアラ150円はコスパが素晴らしかった~(#^.^#)



今夜のごはん
マグロのすき焼き
冷奴
大根サラダ
めかぶ




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Author:ハマのまいまい
横浜の節約主婦のマイマイです。
横浜周辺の節約、爆安、おうち居酒屋メニューについて日々研究中。

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